Mittwoch, 16. Juli 2008
Freude
Meine Tochter spielt gerade mit einem kleinen Luftballon und scheint dabei die Welt um sich herum zu vergessen. :)
Freitag, 4. Juli 2008
Faule Ausrede?
Ich warte ständig auf den perfekten Zeitpunkt.
Den perfekten Zeitpunkt um:
*zu putzen
*die Wände auszumalen
*das Küchenmosaik zu beginnen
*Sport zu betreiben
*DEN perfekten Job zu finden
*Musikkenner zu werden
*alles aus Flora und Fauna bestimmen zu können
*belesen zu sein
*Politik zu verstehen
*Kunst rational bewerten zu können
*....
*erwachsen zu sein
*....
*eben "perfekt" zu sein
Den perfekten Zeitpunkt um:
*zu putzen
*die Wände auszumalen
*das Küchenmosaik zu beginnen
*Sport zu betreiben
*DEN perfekten Job zu finden
*Musikkenner zu werden
*alles aus Flora und Fauna bestimmen zu können
*belesen zu sein
*Politik zu verstehen
*Kunst rational bewerten zu können
*....
*erwachsen zu sein
*....
*eben "perfekt" zu sein
Mittwoch, 2. Juli 2008
Nachtrag
Der Kühlschrankkuchen, den ich für heute zubereitet habe, hat übrigens sehr, sehr lecker geschmeckt und ist bei allen Besuchern wunderbar angekommen.
Kühlschrankkuchen - oder besser gesagt -torte - deshalb, weil in unserem Backrohr (Gasherd - uralt) bisher noch kein Kuchen perfekt geworden wäre.
Hier das (sehr einfache) Rezept:
Form (egal ob eckig, rund, Auflaufform, Schüssel etc.) mit Löffelbisquit dicht auslegen (eventuell Krümel in die Zwischenräume geben) und lauwarme Milch drüber gießen (so als würde man Tiramisu zubereiten, jedoch ohne Rum und Kaffee - logisch...). Alufolie drauf und kühl stellen.
250 ml Schlagobers schlagen - ev. mit Sahnesteif.
300 ml Joghurt mit 20 g Zucker verrühren.
6 Gelatineblätter in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Gelatineblätter abtropfen lassen und in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen, bis die Gelatineblätter flüssig sind. Topf vom Herd nehmen, 4-5 Löffel Joghurt in die Gelatine geben, gut umrühren und diese anschließend in die gesamte Joghurtmasse mit dem Schneebesen einrühren. Sofort den Schlagobers in die Joghurt-Gelatine-Masse unterheben - sonst kann's Klümpchen geben.
2/3 der Joghurt-Schlagobers-Masse mit 200-300 g Himbeeren vermengen und auf das eingeweichte Löffelbisquit gleichmäßig auftragen. Die restliche Joghurt-Schlagobers-Masse oben drauf streichen.
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Besser: Über Nacht.
Schmeckt leicht, fruchtig, erfrischend.
Kühlschrankkuchen - oder besser gesagt -torte - deshalb, weil in unserem Backrohr (Gasherd - uralt) bisher noch kein Kuchen perfekt geworden wäre.
Hier das (sehr einfache) Rezept:
Form (egal ob eckig, rund, Auflaufform, Schüssel etc.) mit Löffelbisquit dicht auslegen (eventuell Krümel in die Zwischenräume geben) und lauwarme Milch drüber gießen (so als würde man Tiramisu zubereiten, jedoch ohne Rum und Kaffee - logisch...). Alufolie drauf und kühl stellen.
250 ml Schlagobers schlagen - ev. mit Sahnesteif.
300 ml Joghurt mit 20 g Zucker verrühren.
6 Gelatineblätter in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Gelatineblätter abtropfen lassen und in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen, bis die Gelatineblätter flüssig sind. Topf vom Herd nehmen, 4-5 Löffel Joghurt in die Gelatine geben, gut umrühren und diese anschließend in die gesamte Joghurtmasse mit dem Schneebesen einrühren. Sofort den Schlagobers in die Joghurt-Gelatine-Masse unterheben - sonst kann's Klümpchen geben.
2/3 der Joghurt-Schlagobers-Masse mit 200-300 g Himbeeren vermengen und auf das eingeweichte Löffelbisquit gleichmäßig auftragen. Die restliche Joghurt-Schlagobers-Masse oben drauf streichen.
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Besser: Über Nacht.
Schmeckt leicht, fruchtig, erfrischend.
Geburtstag
Unsere kleine Tochter hat sich über den vielen, vielen Besuch heute sehr gefreut. So oft wie heute, habe ich sie überhaupt noch nie lachen hören und ihr Strahlegesicht hat sie heute den ganzen Tag nicht abgelegt.
Wir sind dankbar und glücklich - unser Leben eindeutig bereichert. Danke.
Wir sind dankbar und glücklich - unser Leben eindeutig bereichert. Danke.
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